项目编号：SLGJ-2024-CG-028

招标方式：邀请招标

采购人：嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司

发布日期：2024 年 8 月 20 日

目　　录

一、招标公告正文 1

二、投标人须知 2

三、采购内容及技术要求 3

四、投标人资格要求 4

五、招标文件的获取与投标 4

六、开标、评标与定标 5

一、招标公告正文

嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司就水产、海鲜类食材供应采购项目进行邀请招标，欢迎被邀请的合格投标人参加投标。现将有关事项公告如下：

（一）项目概况

（二）采购范围

本项目为酒店餐饮日常经营配套采购，面向宾馆餐饮部、宴会厅及各风味餐厅，兼顾自助餐、宴席及零点菜品的差异化需求，对食材鲜活度、规格均匀性和上桌品质有较高要求。采用年度定点供应商模式，中标人须每日定时、定点配送，并建立应急补货机制以应对宴席高峰及临时加单。

（三）招标方式说明

本项目采用邀请招标方式，采购人依据供应商资质、经营实力及既往合作情况，向符合资格条件的特定供应商发出投标邀请书，收到邀请书的供应商方可参与投标。

（四）联系方式

• 采购人：嘉兴市沙龙国际宾馆有限公司

• 联系地址：浙江省嘉兴市南湖区中环西路沙龙国际宾馆

• 项目联系人：王习国　　联系电话：17023594834

二、投标人须知

投标费用：投标人应自行承担参加本次投标所发生的一切费用，无论结果如何，采购人均不承担。投标保证金在中标通知书发出后 5 个工作日内无息退还。

保密要求：投标人应对招标文件及投标过程中获取的全部信息严格保密，未经采购人书面同意不得向第三方披露。

三、采购内容及技术要求

采购内容为水产、海鲜类食材的年度定点供应，具体品类、品种及供货形态见下表：

质量要求

• 鲜活类产品须体态活跃、体表完整、无病害，感官指标符合 GB 2733《鲜、冻动物性水产品》；

• 冰鲜、冷冻类产品须冷链不断链，包装完整、在保质期内；

• 每批次产品须随货提供检验检疫合格证明及产地证明，进口产品另须提供报关单及入境检验检疫证明。

供货及配送要求

• 每日定时、定点配送，全程冷链运输；

• 建立应急补货机制，接到加单通知后 2 小时内响应、4 小时内送达；

• 采购人按批次现场验收，不合格货物有权拒收、退货，中标人须免费补送。

四、投标人资格要求

（一）基本资格条件

• 具有独立承担民事责任能力的法人，持有有效营业执照；

• 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

• 具有履行合同所必需的经营资质、货源保障及仓储冷链条件；

• 近三年经营活动中没有重大违法记录。

（二）专项资格条件

• 具备有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》，经营范围内含水产品销售；

• 具备与供货规模相适应的仓储及冷链运输能力；

• 具备为酒店、餐饮企业供货的经验，提供近两年类似业绩证明。

（三）资格审查方式

本项目采用资格后审方式，由评标委员会在评标阶段进行审查，资格审查不合格的投标人其投标将被否决。

五、招标文件的获取与投标

（一）获取方式

被邀请的投标人可于 2024 年 8 月 21 日至 8 月 27 日（法定节假日除外），每日 9:00—17:00，至采购部（行政楼 201 室）获取招标文件。投标人代表须持投标邀请书、单位介绍信及本人有效身份证件现场获取，工本费 500 元 / 套，售后不退。

（二）投标文件构成

• 商务部分：资格证明、业绩证明、投标函等；

• 技术部分：供货方案、质量保障、冷链配送、应急机制等；

• 报价部分：报价一览表、分项报价表（单独密封）。

（三）投标保证金及递交

投标保证金人民币 5.00 万元须在投标截止时间前汇入采购人指定账户。投标文件的正本、副本、电子版应分别密封，递交截止时间为 2024 年 8 月 27 日 9:30，递交地点为宾馆三楼会议室，逾期送达或未按要求密封的将予以拒收。

六、开标、评标与定标

（一）开标

采购人将于 2024 年 9 月 10 日 9:30 在宾馆三楼会议室组织开标，投标人的法定代表人或授权代表应按时到场。开标时当众拆封、宣读投标人名称、投标报价等主要内容并记录在案。

（二）评标方法

本项目采用综合评分法，满分 100 分，评分构成如下：

（三）定标及废标

采购人依据评标委员会推荐的中标候选人排序，确定排名第一者为中标人。出现符合专业条件的投标人不足三家、报价均超预算或影响采购公正的违法违规行为等情形时，本项目应予废标并重新组织招标。

投标有效期为投标截止之日起 90 日，中标人须在收到中标通知书之日起 30 日内与采购人签订合同。